@misc{Gulbicka_Bożena_Żywność,
 author={Gulbicka, Bożena},
 howpublished={online},
 publisher={Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy},
 language={pol},
 type={e-książka},
 title={Żywność tradycyjna i regionalna w Polsce},
 keywords={Polska, kraje Unii Europejskiej, produkty regionalne, produkty tradycyjne, prawo, żywność, jakość},
}