Szczegóły obiektu: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Opis

• Tytuł.:
  Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Współtwórca:
  Maciejewska, Alina
• Wydawca:
  Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
• Miejsce wydania/powstania:
  Warszawa
• Data:
  2004-
• Data dostępu:
  2012.07.12
• Abstrakt:
  Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego to czasopismo naukowe ukazujące się od 1992 roku. Do roku 2003 było wydawane przez Instytut Maszyn Spożywczych, a następnie przez Wyższą Szkołę Menedżerską w Warszawie. Jest to czasopismo ogólnopolskie. Publikowane w nim artykuły promują postęp w technice przetwórstwa żywności oraz problematykę z zakresu nauk o zarządzaniu, marketingu i przedsiębiorczości. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego stanowią elitarne forum prezentacji dorobku naukowego i wymiany myśli technicznej pracowników naukowych krajowych uczelni i instytutów. Zamieszczane są w nim prace naukowo-badawcze, badawczo-rozwojowe i wdrożeniowe z zakresu: inżynierii żywności i organizacji produkcji, projektowania, konstrukcji, wykonawstwa oraz eksploatacji i energochłonności maszyn spożywczych, a także z organizacji, marketingu i przedsiębiorczości. Tytuły i streszczenia zamieszczanych w czasopiśmie artykułów merytorycznych są prezentowane również w języku angielskim. Czasopismo figuruje na liście Ministerstwa Nauki i Szolnictwa Wyższego. Na stronie WWW znaleźć można pełne teksty artykułów z lat 2004-2010.
• Komentarz:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Źródło: http://wsm.warszawa.pl/uczelnia/czasopismo-naukowe
• Identyfikator dokumentu cyfrowego:
  DIGONLINE002348
• Temat i słowa kluczowe:
  Polska
   ;
  technologia żywności
   ;
  czasopisma
   ;
  przetwórstwo spożywcze
   ;
  przemysł spożywczy
• Język:
  pol
• KBN:
  Technologia żywności
• UKD:
  63 Rolnictwo
• Format:
  text/html
• Identyfikator zasobu: oai:jbc.bj.uj.edu.pl:197504
• ISSN:
  0867-793X
• Źródło finansowania:
  Synat

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2012-12-13
• Data ostatniej modyfikacji: 2025-01-08
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 92
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH