Object's details: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

Description

• Title:
  Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Contributor:
  Tyszkiewicz, Stanisław
• Publisher:
  Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Place of publication/creation:
  Warszawa
• Date:
  2003-
• Abstract:
  Rocznikach Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego ukazywały się do 2011 roku. Czasopismo było redagowane przez Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego. Obecnie czasopismo ukazuje się pod tytułem Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Na łamach periodyku zamieszczano oryginalne prace naukowe i prace przeglądowe, dotychczas nie publikowane, w językach polskim lub angielskim, związane tematycznie z przetwórstwem mięsnym i tłuszczowym, obejmujące w szczególności następujące zagadnienia: surowcowe; technologia; inżynieria procesowa i maszynoznawstwo; chemia i biochemia; higiena i mikrobiologia techniczna; jakość; ochrona środowiska; ekonomika. Ponadto mogą być zamieszczane komunikaty naukowe z aktualnie wykonanej pracy, bądź przedstawiające omówienie tematyki sympozjów, kongresów lub konferencji naukowych, w których autor uczestniczył. Czasopismo jest referowane przez CABI Information, Wallingford, Oxon, Wielka Brytania i AGRO-LIBREX. Na stronie WWW znaleźć można spisy treści i streszczenia artykłów z lat 2003-2007.
• www comment:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Source: http://www.ipmt.waw.pl/index.php?article_id=89/
• Digital copy identifier:
  DIGONLINE002352
• Subject and Keywords:
  Polska
   ;
  technologia żywności
   ;
  przemysł mięsny
   ;
  czasopisma
   ;
  bezpieczeństwo żywności
   ;
  jakość żywności
• Language:
  pol
   ;
  eng
• KBN:
  Technologia żywności
• UKD:
  63 Rolnictwo
• Format:
  text/html
• Resource Identifier: oai:jbc.bj.uj.edu.pl:203213
• ISSN:
  0138-080X
• Sponsorship:
  Synat

Object is located in the collections:

Additional information

• Creation date: 2012-12-21
• Last modification date: 2025-01-08
• Content object's number of views: 193
• You could also download the object's description in these formats:
  RDF
   ;
  OAI-PMH