Czupryn, Krzysztof. Oprac. Maj, Kamila. Oprac.
Jabłońska, Joanna (technologia żywienia) Łącka, Agata Jędrzejczyk, Tomasz Słowianek, Marta Bartos, Adrian Majak, Iwona Wolska, Katarzyna Sobiecka, Elżbieta Smolińska, Beata Leszczyńska, Joanna
Zakrzewska-Bielawska, Agnieszka Freda. Red. Lachiewicz, Stefan (1950- ). Red.