P.S.M.C.L.
Mead, James M. (1885-1964)
Laurent, Johann C. M. (1810-1876)
Oldham, John M. Morris, Lois B. Bielik-Robson, Agata (1966- ). Tł.
Laufer, Moses Laufer, M. Eglé (1925- ) Golec, Danuta. Tł.
M., J. D. P. de Cte
Manganelli, Raymond L. Klein, Mark M. Glinka, Beata. Tł. Ludwicki, Tomasz. Tł.
Aronson, Elliot (1932- ) Wilson, Timothy D. Akert, Robin M. Bezwińska-Walerjan, Anna. Tł. Domachowski, Waldemar (1948- ). Red.
Porwit. M. Makuszyński, Kornel (1884-1953). Aut. słów
Aronson, Elliot (1932- ) Wilson, Timothy D. Akert, Robin M. Gilewicz, Joanna. Tł.
Gregor, Bogdan (1943- ) Grzegorczyk, Małgorzata (organizacja i zarządzanie) Trzmielak, Dariusz M.
Chomel, Jean-François La Force, Jean-Aimar Piganiol de Ozy, M.
Aubin, J. M. A. (1802-1891) Buschmann, Johann Carl Eduard (1805-1880) Müldener, Rudolph (1829- )
Caldwell, Brian Rosen, Emily Brown Sideman, Eric Shelton, Anthony M. Smart, Christine D.
Blücher, Gebhard Leberecht von Fresnelm, F. M. Schwarzenberg, Karl Philipp Fürst zu Wrede, Karl Philipp von
Bednarek, Agnieszka (biolog) Bugajski, Piotr (inżynieria środowiska) Chróst, Ryszard Jan (1947- ) Gajewska, Magdalena (inżynieria środowiska) Jóźwiakowski, Krzysztof Kołecka, Katarzyna Kowalczyk-Juśko, Alina Mioduszewski, Waldemar (1938-2017) Pietraszek, Paweł Pijanowski, Jacek M. Siuda, Waldemar Siwiec, Tadeusz (1950- ) Zalewski, Maciej (1950- ) Jóźwiakowski, Krzysztof. Red. Siuda, Waldemar. Red.
Barłowska, Joanna Bogusława Brodziak, Aneta Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Florek, Mariusz (1968- ) Jabłońska-Ryś, Ewa Kaliniak, Agnieszka Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności) Kowalczyk, Marek (1948- ) Krawiec, Aneta Król, Jolanta (zootechnik) Materska, Małgorzata Niedźwiedź, Iwona Polak, Magdalena (weterynaria) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sachadyn-Król, Monika Sawicka-Zugaj, Wioletta Skałecki, Piotr Stanek, Piotr (zootechnik) Stasiak, Dariusz M. Teter, Anna Topyła, Barbara Waśko, Adam Wójciak, Karolina M. Zdrzałek, Katarzyna Żółkiewski, Paweł Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja
Brodziak, Aneta Skałecki, Piotr Bagrowski, Remigiusz Batkowska, Justyna Bednarczyk, Martyna Berthold-Pluta, Anna (1972- ) Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Drabik, Kamil Jaśkin, Sandra Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Marek (1948- ) Król, Jolanta (zootechnik) Latoch, Agnieszka Pluta, Antoni Poleszak, Ewa Przybyłowski, Piotr (1946- ) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sikora, Tadeusz (1950- ) Stasiak, Dariusz M. Stasiuk, Ewa Teter, Anna Topyła, Barbara Walasek, Patrycja (technologia żywności) Wengerska, Karolina Wolińska, Róża Ziobro, Dawi Zuba-Ciszewska, Maria Brodziak, Aneta. Red. Skałecki, Piotr. Red.