Kruk, Hanna Krzyżanowski, Tadeusz Kwasek, Mariola Obiedzińska, Agnieszka (gospodarka żywnościowa) Kwasek, Mariola. Red.
Kiczorowska, Bożena. Oprac. Grzesiak, Małgorzata (biolog). Oprac.
Kwasek, Mariola Prandecki, Konrad Zegar, Józef Stanisław (1940- ) Zegar, Józef Stanisław (1940- ). Red. Summa Linguae. Tł.
Gajos, Edyta Zegar, Józef Stanisław (1940- ) Kwasek, Mariola Prandecki, Konrad Zegar, Józef Stanisław (1940- ). Red. Kwasek, Mariola. Red. Summa Linguae. Tł.
Babicz, Marek Red. Kropiwiec-Domańska, Kinga Red. Szymanowska, Urszula Red.
Brodziak, Aneta Skałecki, Piotr Bagrowski, Remigiusz Batkowska, Justyna Bednarczyk, Martyna Berthold-Pluta, Anna (1972- ) Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Drabik, Kamil Jaśkin, Sandra Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Marek (1948- ) Król, Jolanta (zootechnik) Latoch, Agnieszka Pluta, Antoni Poleszak, Ewa Przybyłowski, Piotr (1946- ) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sikora, Tadeusz (1950- ) Stasiak, Dariusz M. Stasiuk, Ewa Teter, Anna Topyła, Barbara Walasek, Patrycja (technologia żywności) Wengerska, Karolina Wolińska, Róża Ziobro, Dawi Zuba-Ciszewska, Maria Brodziak, Aneta. Red. Skałecki, Piotr. Red.
Szajner, Piotr. Red. Rosiak, Ewa
Kropiwiec, Kinga. Red. Babicz, Marek. Red.
Białek-Dratwa, Agnieszka Krupa, Karolina Szczepańska, Elżbieta (dietetyczka) Batóg, Michalina Grajek, Mateusz Janion, Karolina Kulik-Kupka, Karolina Nowak, Justyna (dietetyczka) Osowski, Marcin (medycyna) Rydelek-Pęk, Jagoda Słoma-Krześlak, Małgorzata Staśkiewicz, Wiktoria Szeja, Nicola Szymańska, Dorota (dietetyczka) Białek-Dratwa, Agnieszka. Red. Krupa, Karolina. Red. Szczepańska, Elżbieta (dietetyczka). Red.
Zieliński, Henryk Mazur, Andre Brzozowska, Anna Bednarski, Włodzimierz Amarowicz, Ryszard Ames, Jennifer Troszyńska, Agnieszka Schiraldi, Alberto Karamać, Magdalena del Castillo, Maria Dolores
Gronowska-Senger, Anna (1940- ). Red. Araucz, Mariola. Red.