Gulbicka, Bożena Kwasek, Mariola Obiedzińska, Agnieszka (gospodarka żywnościowa) Kwasek, Mariola. Red.
Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu
Jarosz, Mirosław Rychlik, Ewa Stoś, Katarzyna Wierzejska, Regina Wojtasik, Anna (medycyna) Charzewska, Jadwiga Mojska, Hanna Szponar, Lucjan Sajór, Iwona Kłosiewicz-Latoszek, Longina Chwojnowska, Zofia Wajszczyk, Bożena Szostak, Wiktor Bogdan (1933- ) Cybulska, Barbara (1939- ) Kunachowicz, Hanna Wolnicka, Katarzyna Przygoda, Beata Cichocka, Aleksandra
Pieszka, Marek Krawczyk, Wojciech (zootechnik) Jadczyszyn, Tamara Jarosz, Zuzanna Dziubanek, Grzegorz Domagalska, Joanna Rusin, Monika Walczak, Jacek (zootechnik). Red.
Babicz, Marek Red. Kropiwiec-Domańska, Kinga Red. Szymanowska, Urszula Red.
Ślaska, Brygida. Red. Junkuszew, Andrzej. Red. Kiczorowska, Bożena. Red.
Zaborski, Leszek (1932- ). Red. Bartosińska, Maria ( -2011)
Krystyna Kempa
Campbell, T. Colin (1934- ) Paciorkowska, Marta. Tł.
Babicz, Marek. Red. Kropiwiec-Domańska, Kinga. Red. Chabuz, Witold. Red.