Scientific-Technical Magazine for Fermentation- and Fruit- & Vegetable Industry
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego ; Wydawnictwo SIGMA-NOT
Oct 23, 2018
Dec 13, 2012
161
73
https://jbc.bj.uj.edu.pl/publication/208784
Edition name | Date |
---|---|
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny | Oct 23, 2018 |
Jabłońska, Joanna (technologia żywienia) Łącka, Agata Jędrzejczyk, Tomasz Słowianek, Marta Bartos, Adrian Majak, Iwona Wolska, Katarzyna Sobiecka, Elżbieta Smolińska, Beata Leszczyńska, Joanna