Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa udostępnia 907 376 obiektów cyfrowych
Obiekt
Tytuł: Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie
Autor:
Brodziak, Aneta ; Skałecki, Piotr ; Bagrowski, Remigiusz ; Batkowska, Justyna ; Bednarczyk, Martyna ; Berthold-Pluta, Anna (1972- ) ; Domaradzki, Piotr (technolog żywności) ; Drabik, Kamil ; Jaśkin, Sandra ; Kędzierska-Matysek, Monika ; Kowalczyk, Marek (1948- ) ; Król, Jolanta (zootechnik) ; Latoch, Agnieszka ; Pluta, Antoni ; Poleszak, Ewa ; Przybyłowski, Piotr (1946- ) ; Ryszkowska-Siwko, Małgorzata ; Sikora, Tadeusz (1950- ) ; Stasiak, Dariusz M. ; Stasiuk, Ewa ; Teter, Anna ; Topyła, Barbara ; Walasek, Patrycja (technologia żywności) ; Wengerska, Karolina ; Wolińska, Róża ; Ziobro, Dawi ; Zuba-Ciszewska, Maria
Data:
Typ zasobu:
Współtwórca:
Brodziak, Aneta. Red. ; Skałecki, Piotr. Red.
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin)
Miejsce wydania/powstania:
Źródło:
Biblioteka Jagiellońska, BJ Oz 007864
Identyfikator dokumentu cyfrowego:
Zakres:
Język:
Status prawny:
Lokalizacja oryginału:
Katalog komputerowy:
Format:
Identyfikator zasobu:
ISBN:
Źródło finansowania:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa > Rodzaje zbiorów > Książki
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa > Klasyfikacja systematyczna > Biologia > Rolnictwo
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa > Klasyfikacja systematyczna > Medycyna
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby internetowe
Data ostatniej modyfikacji:
30 lip 2024
Data dodania obiektu:
30 lip 2024
Liczba wyświetleń treści obiektu:
5
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://jbc.bj.uj.edu.pl/publication/992973
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie | 30 lip 2024 |
Obiekty Podobne
Barłowska, Joanna Bogusława Brodziak, Aneta Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Florek, Mariusz (1968- ) Jabłońska-Ryś, Ewa Kaliniak, Agnieszka Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności) Kowalczyk, Marek (1948- ) Krawiec, Aneta Król, Jolanta (zootechnik) Materska, Małgorzata Niedźwiedź, Iwona Polak, Magdalena (weterynaria) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sachadyn-Król, Monika Sawicka-Zugaj, Wioletta Skałecki, Piotr Stanek, Piotr (zootechnik) Stasiak, Dariusz M. Teter, Anna Topyła, Barbara Waśko, Adam Wójciak, Karolina M. Zdrzałek, Katarzyna Żółkiewski, Paweł Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja
Brzostek-Kasprzak, Bożena Michna, Waldemar (1929-2013) Obiedziński, Mieczysław Kwasek, Mariola. Red.
