Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

Kolekcje
- Rodzaje zbiorów (5 785)
  - Czasopisma (5 545)
  - Książki (167)
  - Zasoby online (76)
  - Stare druki (7)
    - Starodruki (7)
  - Dokumenty życia społecznego (3)
    - Informatory (1)
  - Zbiory ikonograficzne (1)
    - Rysunki (1)
    - Grafiki (1)
- Klasyfikacja systematyczna (3 529)
  - Biologia (2 263)
    - Leśnictwo (1 841)
    - Rolnictwo (1 383)
    - Gospodarstwo domowe (636)
    - Weterynaria (206)
    - Ochrona środowiska (27)
    - Gastronomia (4)
    - Mikrobiologia (2)
  - Technika (872)
    - Budownictwo (345)
    - Technologia (265)
    - Górnictwo (256)
    - Elektrotechnika (8)
    - Transport (6)
    - Historia techniki (5)
    - Maszynoznawstwo (5)
    - Rzemiosło (5)
  - Prawo (483)
  - Sztuka (91)
    - Architektura (91)
  - Ekonomia (80)
    - Gospodarka (65)
  - Medycyna (61)
    - Dział ogólny (1)
  - Chemia (20)
  - Informatory (19)
  - Fizyka (4)
  - Pedagogika (3)
    - Oświata i szkolnictwo (2)
  - Informatyka (3)
  - Poradniki (2)
  - Księgoznawstwo (1)
    - Drukarstwo (1)
  - Psychologia (1)
  - Socjologia (1)
  - Polityka (1)
  - Historia (1)
    - Historia Polski (1)
  - Wojskowość (1)
- Zasoby internetowe (1 299)
- Projekty (1 087)
  - Patrimonium (913)
  - Synat (152)
  - Patrimonium – Zabytki piśmiennictwa (21)
  - DUN2017 (1)
- Kolekcje tematyczne (55)
  - Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych (55)
- SYLABUSY (1)
Publikacje grupowe
- Łowiec Polski (885)
- Łowiec (769)
- Biuletyn Urzędu Patentowego. Znaki Towarowe (391)
- Tygodnik Rolniczo-Technologiczny (273)
- Przegląd Techniczny (250)
- Przemysłowiec (206)
- Przegląd Hodowlany (202)
- Ziemianin (201)
- Biuletyn Urzędu Patentowego. Wynalazki i Wzory Użytkowe (196)
- Czasopismo Towarzystwa Technicznego Krakowskiego (192)
- Tygodnik Rolniczo-Technologiczny (162)
- Przegląd Rybacki (139)
- Okólnik Rybacki (97)
- Rybak Polski (96)
- ATR Express (95)
- Pszczelarz Polski i Ogród (85)
- Gaz, Woda i Technika Sanitarna (71)
- Biuletyn Informacyjny (68)
- Okólnik (63)
- Pszczelnictwo Polskie (61)
- Laboratorium (54)
- Wieś Wielkopolska : czasopismo rolnicze poświęcone organizacji wsi i produkcji rolnej (46)
- Agro Podkarpacie (45)
- Kotłownia i Sala Maszyn (40)
- Przegląd Leśny (40)
- Czasopismo Techniczne (39)
- Chłopska Gospodarka (38)
- Rennkalender für das Generalgouvernement (37)
- Energia Elektryczna (36)
- Niwa Leśna : bezpłatny dodatek do czasopisma ilustrowanego „Echa Leśne” (36)
- Technologia i Automatyzacja Montażu Zespołów, Maszyn i Urządzeń (30)
- Journal of Casting & Materials Engineering (29)
- Technika Lotnicza (29)
- Powszechna Gazeta Młynarska : organ „Koła Młynarzy” (29)
- ATS Auto i Technika Samochodowa : organ Automobilklubu Polski oraz klubów afiljowanych : organ Koła Samochodowego przy Stowarzyszeniu Techników Polskic (25)
- Głos Leśnika i Drzewiarza (21)
- Przegląd Inżynieryjno-Saperski (18)
- Życie Leśnika : organ Zw. Zawod. Leśników w Rzplitej Polskiej (18)
- Dziennik Polytechniczny (17)
- Nowoczesne Ogrodnictwo (17)
- Głos Lasu : organ Związku Zawodowego Robotników i Pracowników Leśnych i Przemysłu Drzewnego (17)
- Badania Nieniszczące i Diagnostyka = Nondestructive Testing and Diagnostics (16)
- Ogrodnictwo (16)
- Przegląd Meljoracyjny : organ Koła Wodno-Melioracyjnego przy Stow. Techników w Warszawie : kwartalnik poświęcony meljoracjom rolnym i pokrewnym działom techniki i rolnictwa (16)
- Leśnictwo (15)
- Aktualności Techniki Budowlanej (15)
- Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (14)
- Kalendarz Leśny Informacyjny na Rok ... (14)
- Kwartalnik Telekomunikacyjny : czasopismo naukowe poświęcone sprawom telekomunikacji (14)
- Dziennik Urzędowy Ministerstwa Rolnictwa (13)
- Lwowskie Czasopismo Lotnicze (12)
- Nowoczesne Hale (11)
- Z Życia Zawodowego : dodatek do „Lasu Polskiego” i „Ech Leśnych” (11)
- Schlesische landwirthschaftliche Zeitschrift (10)
- Zagadnienia Ekonomiki Rolnej = Problems of Agricultural Economics (10)
- Biuletyn Jarmarku Nasiennego w Warszawie (10)
- Pszczelarz Polski Sad i Pasieka (10)
- Journal of Geotechnology and Energy (9)
- Echa Borów Nadbałtyckich (9)
- Budownictwo i Architektura Podlasia (8)
- Archiwum Rybactwa Polskiego (8)
- Auto : organ Automobilklubu Polski oraz klubów terytorialnych = organe Officiel de l' Automobilklub Polski et des clubs afiliés (7)
- Dźwięk (7)
- Kalendarz Gospodarski dla Pożytku i Rozrywki Rolników na Rok Pański ... (7)
- Polska Wieś (6)
- Energetyka Rozproszona (6)
- Ziemia dla Chłopów (6)
- Sprawozdanie Wielkopolskiej Izby Rolniczej za Rok ... (6)
- Dr. J. Szumana Rocznik Hodowcy Drobiu (6)
- Biuletyn Wynalazczości Przemysłu Węglowego (6)
- Pełny Zapis Przebiegu Posiedzenia Podkomisji Stałej do Spraw Bezpieczeństwa Żywności i Eliminowania Nieuczciwych Praktyk w Obrocie Żywnością (5)
- Plant Breeding and Seed Science (5)
- Czasopismo Lotnicze (5)
- Kalendarz Myśliwski na ... Rok (5)
- Polimery dla Biznesu (5)
- Łąki i Pastwiska (5)
- Wiadomości SIMP : informator Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Mechaników Polskich (5)
- Służby Utrzymania Ruchu (4)
- Kalendarz Hasła Ogrodniczo-Rolniczego na Rok... (4)
- Kalendarz Myśliwski Ilustrowany na Rok ... (4)
- Skorowidz Leśny na Rok ... : zawierający wiadomości historyczne, statystyczne i wzory techniczne z dziedziny gospodarstwa leśnego, oraz spis osobowy właścicieli lasów i personalu leśnego w Galicyi : (z mapą leśną Król. Galicyi) (4)
- Elastomery (3)
- Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej. Tom 2 (3)
- Przegląd Traktorowy (3)
- Scientific Journal of Polish Naval Academy (3)
- Rynek Rzepaku (3)
- Multidisciplinary Journal of Engineering Sciences (3)
- Potas (3)
- Doświadczalnictwo Leśne (3)
- Rozprawy doktorskie (2)
- Prace Doktorskie Obronione na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu (2)
- Nasz Start (2)
- Rural Poland (2)
- Ochrona Środowiska i Leśnictwo w Województwie Świętokrzyskim w Latach ... (2)
- Kalendarz Myśliwski Polskiego Związku Łowieckiego na ... Rok (2)
- Przegląd Inżynieryjno-Saperski. Dodatek Wyszkoleniowy (2)
- Rynek Środków Produkcji dla Rolnictwa (2)
- Rynek Owoców i Warzyw (2)
- Młody Pszczelarz (2)
- Pszczelarz Polski [1930] (2)
Typ pliku
- application/pdf (5 811)
- text/html (150)
- image/x.djvu (13)
- application/octet-stream (2)
- image/png (1)
Format treści
- PDF (297)
- HTML (150)
- DJVU (13)
Autor
- Polski Rejestr Statków (45)
- Kwasek, Mariola (9)
- Figiel, Szczepan (1956- ) (6)
- Tereszczuk, Mirosława (5)
- Ambroziak, Łukasz (4)
- Dzwonkowski, Wiesław (4)
- Gulbicka, Bożena (4)
- Obiedzińska, Agnieszka (gospodarka żywnościowa) (4)
- Pomianek, Bogdan (4)
- Skowrońska, Monika (agronomia) (4)
- Walczak, Jacek (zootechnik) (4)
- Bryła, Paweł (ekonomia) (3)
- Bułkowska, Małgorzata (3)
- Drożdż, Jadwiga (3)
- Izydorczyk, Katarzyna (biolog) (3)
- Krawczyk, Wojciech (zootechnik) (3)
- Laskowski, Wacław (3)
- Pawlak, Karolina (3)
- Stańko, Stanisław (ekonomika rolnictwa) (3)
- Szczepaniak, Iwona (ekonomika) (3)
- Witeska-Chmielewska, Karolina (3)
- Zegar, Józef Stanisław (1940- ) (3)
- Adamek, Brygida (2)
- Ajdukiewicz, Kazimierz (2)
- Bator, Julita (2)
- Bereś, Paweł (1980- ) (2)
- Brodziak, Grzegorz (2)
- Brzostek-Kasprzak, Bożena (2)
- Dereń, Konrad (2)
- Dobrzyńska, Nina (2)
- Dominiak, Anna (biotechnolog) (2)
- Dybowski, Grzegorz (2)
- Ekielski, Adam (2)
- Feledyn-Szewczyk, Beata (2)
- Frątczak, Wojciech (2)
- Gajos, Edyta (2)
- Gałązka, Joanna (2)
- Gorzała, Grzegorz (2)
- Hamulczuk, Mariusz (2)
- Hryhorowicz, Magdalena (2)
- Hryszko, Krzysztof (2)
- Jarosławska, Hanna (2)
- Jurczyńska, Liliana (2)
- Kontowski, Łukasz (2)
- Kołodziejski, Walery (1826-1900) (2)
- Kufel-Gajda, Justyna (2)
- Kupczyński, Robert (2)
- Madej, Andrzej (agronomia) (2)
- Mroczek, Robert (2)
- Niećko, Katarzyna (2)
- Poczta, Walenty (1955- ) (2)
- Polski Rejestr Statków. (2)
- Prandecki, Konrad (2)
- Ratusz, Katarzyna (2)
- Rzodkiewicz, Przemysław (2)
- Sachadyn-Król, Monika (2)
- Sadowski, Arkadiusz (2)
- Siekaniec, Łukasz (2)
- Skudlarski, Jacek (2)
- Szymańska, Monika (rolnictwo) (2)
- Walczak, Jacek (2)
- Zawadzka, Danuta (2)
- Zeyland, Joanna (2)
- Zwolińska, Justyna (2)
- Świetlik, Krystyna (2)
- Azzeddine, Azzam (1)
- Banach, Zuzanna (1)
- Bartos, Adrian (1)
- Barłowska, Joanna Bogusława (1)
- Bednarz, Joanna (1)
- Bezat-Jarzębowska, Agnieszka (1)
- Białek-Dratwa, Agnieszka (1)
- Bielaszka, Agnieszka (1)
- Bojanowska, Monika (1)
- Borowski, Marek (1)
- Bowen, R. (1)
- Brodowska, Marzena Sylwia (1)
- Brodziak, Aneta (1)
- Burszta-Adamiak, Ewa (1)
- Chaix, Napoléon (1807-1865) (1)
- Charzewska, Jadwiga (1)
- Chwojnowska, Zofia (1)
- Cichocka, Aleksandra (1)
- Cieśliński, Grzegorz (1)
- Cybulska, Barbara (1939- ) (1)
- Czerny, Franciszek (1847-1917) (1)
- Czerwiakowski, Ignacy Rafał (1808-1882) (1)
- Dankowska, Anna (1)
- De Camp, L. Sprague (1907-2000) (1)
- Domaradzki, Piotr (technolog żywności) (1)
- Domański, Tomasz (1953- ) (1)
- Doyle, Sean (1)
- Dziubanek, Grzegorz (1)
- Fierich, Edward Franciszek (1817-1896) (1)
- Firlej, Krzysztof (1961- ) (1)
- Florek, Mariusz (1968- ) (1)
- Gallo, Agostino (1499-1570) (1)
- Gantner, Andrzej (1)
- Gautier, Henri (1660-1737) (1)
- Gdańska, Agnieszka (1)
Współtwórca
- Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (587)
- Kurowski, Jan Nepomucen (1783-1866). Red. (388)
- Sztolcman, Jan. Red. (382)
- Garczyński, Walenty (1881-1944). Red. (340)
- Mniszek, Albert (1867-1937). Red. (296)
- Libański, Edmund (1862-1928). Red. (206)
- [Kurowski, Jan Nepomucen (1783-1866). Red.] (194)
- Brzósko, Stanisław (1874-1964). Red. (158)
- Józefowicz, Ludwik (1894?-1940?). Red. (113)
- Konopiński, Tadeusz (1894-1965). Red. (113)
- Antosik, Grzegorz. Red. (110)
- Kucharzewski, Feliks (1849-1935). Red. (105)
- Ejsmond, Julian (1892-1930). Red. (101)
- Kulmatycki, Włodzimierz Julian (1895-1939). Red. (101)
- Łoziński, Józef. Red. (96)
- Braun, Adam. Red. (86)
- Zontak, Władysław. Red. (81)
- Podlaska Okręgowa Izba Inżynierów Budownictwa (76)
- Kolbuszowski, Edmund (1865-1919). Red. (72)
- Wilkosz, Ferdynand (1840-1920). Red. (70)
- Klem, Barbara. Red. (68)
- Starkel, Juliusz (1840-1918). Red. (65)
- Bandrowski, Ernest. Red. (64)
- Izba Architektów Rzeczypospolitej Polskiej. Podlaska Okręgowa Izba Architektów (64)
- Sosnowski, Zbigniew (1893-1964). Red. (48)
- Meus, Rajmund. Red. (46)
- Polski Rejestr Statków (46)
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich (46)
- Wdowiszewski, Wincenty Juliusz (1849-1906). Red. (46)
- Gieysztor, J. Red. (45)
- Lada, Wiesław. Red. (45)
- [Wilkosz, Ferdynand (1840-1920). Red.] (45)
- Swinarski, Bogusław. Red. (44)
- Marchlewski, T. Red. (43)
- Wiśniewski, Stefan (1896-1961). Red. (41)
- Łuczycki, Tadeusz. Red. (40)
- Rozwadowski, Władysław. Red. (39)
- Kolegium Redakcyjne (38)
- Janczewski, Henryk. Red. (37)
- Ekielski, Władysław (1855-1927). Red. (36)
- Kossuth, Stefan Ludwik Mieczysław (1849-1919). Red. (36)
- Nagabczyński, Marian. Red. (36)
- Polskie Towarzystwo Przesyłu i Rozdziału Energii Elektrycznej (36)
- Tabiś, Wojciech. Red. (36)
- Zawisza, Janusz. Red. (35)
- Doliński, Jarosław (1881-1971). Red. (34)
- [Komarnicki, Jan. Red.] (32)
- Bruliński, Marian . Red. (29)
- Grabowska, Beata (metalurgia). Red. (29)
- Schwarz, Adam (1878-1934). Red. (29)
- Wydział Odlewnictwa (Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica ; Kraków) (29)
- [Braun, Adam. Red.] (29)
- Michalski, Rajmund. Red. (28)
- Koszutowski, Stanisław. Red. (27)
- Piotrowski, Ignacy. Red. (25)
- Komitet Redakcyjny (24)
- Kryspin, Rudolf M. Red. (22)
- Grabowski, Tadeusz. Red. (20)
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (19)
- Red.] (19)
- Tuszyński, Jan. Red. (19)
- [Kossuth, Stefan Ludwik Mieczysław (1849-1919) (19)
- [Sadkowski, Aleksander. Red.] (19)
- Łunarski, Jerzy (1937- ). Red. (18)
- Bordziłowski, Jerzy (1900-1983). Red. (17)
- Fuchs, Zygmunt. Red. (17)
- Jasiński, Stanisław (1884-1959). Red. (17)
- Szufleta, Antoni. Red. (17)
- Wierszyłłowski, Jerzy (1911-1985). Red. (17)
- Skotnicki, Czesław (1871-1945). Red. (16)
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich. Polskie Towarzystwo Badań Nieniszczących i Diagnostyki Technicznej (16)
- Ziembicki, Witołd (1874-1950). Red. (16)
- Łorzyński, Florian. Red. (15)
- Pomirski, Henryk 1892-1975). Red. (14)
- Ministerstwo Rolnictwa (1951-1981) (13)
- Antosz, Katarzyna. Red. (12)
- Nowacki, Jerzy (1948- ). Red. (12)
- Pliszka, Franciszek (1909-1956). Red. (12)
- Studziński, Kazimierz. Red. (12)
- Wacek, Rudolf (1883-1956). Red. (12)
- Czemplik, Andrzej. Red. (11)
- Kowacka, Elżbieta. Red. (11)
- Staff, Franciszek (1885-1966). Red. (11)
- Hoppen, Marian. Red. (10)
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (10)
- Weber, Friedrich Benedict (1774-1848). Red. (10)
- [Wojno. Ludwik. Red.] (10)
- Grochowski, Wiesław (1911-1994). Red. (9)
- Huszcza, Leon. Red. (9)
- Knez, Dariusz. Red. (9)
- Ptasznik, Justyna. Red. (9)
- Schechtel, Edward (1886-1957). Red. (9)
- Wydział Wiertnictwa, Nafty i Gazu (Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica ; Kraków) (9)
- [Ziembicki, Witołd (1874-1950). Red.] (9)
- Czaplicka, Józefa. Red. (8)
- Fundacja na rzecz Rozwoju Polskiego Rolnictwa (8)
- Gierak, Joanna. Red. (8)
- Kwasek, Mariola. Red. (8)
- Podlaska Okręgowa Izba Architektów Rzeczypospolitej Polskiej (8)
- Podstawka, Marian (1954- ). Red. (8)
Data
Temat i słowa kluczowe
- leśnictwo (1 996)
- rolnictwo i leśnictwo (1 876)
- rolnictwo (1 761)
- łowiectwo (1 668)
- inżynieria i technika (1 435)
- technika (1 415)
- czasopisma fachowe (1 119)
- czasopismo fachowe (1 031)
- ochrona środowiska (902)
- czasopisma 20 w. (809)
- czasopisma polskie 19 w. (702)
- czasopismo techniczne (593)
- patenty (593)
- wynalazki (593)
- gospodarstwa domowe (474)
- przemysł (469)
- gospodarka, ekonomia, finanse (457)
- rybołówstwo (396)
- czasopismo rolnicze (354)
- czasopismo polskie (339)
- budownictwo (312)
- rybacy (299)
- Polska (298)
- chemia (296)
- inżynieria (289)
- inzynieria (253)
- Naczelna Organizacja Techniczna (NOT) (250)
- Ogólnopolskie Towarzystwo Techniczne (250)
- postęp naukowy i techniczny (250)
- ogrodnictwo (248)
- Kraków (Polska ; region) (237)
- weterynaria (217)
- rolnictwo 20 w. (216)
- zootechnika (205)
- opieka nad zwierzętami (202)
- czasopisma branżowe (201)
- czasopisma rolnicze polskie 20 w. (163)
- gospodarstwo domowe (162)
- pszczelarstwo (160)
- czasopisma poradnikowe (150)
- wędkarstwo (139)
- architektura i budownictwo (104)
- maszyny i narzędzia rolnicze (102)
- technologia żywności (101)
- maszyny i narzędzia leśne (95)
- maszyny i narzędzia ogrodnicze (95)
- maszyny komunalne (95)
- czasopismo naukowe (89)
- czasopisma polskie 20 w. (82)
- żywność (80)
- Podlaska Okręgowa Izba Inżynierów Budownictwa (76)
- architekci (76)
- inżynierowie budownictwa (76)
- akty prawne (75)
- produkcja i handel (72)
- wodociągi (72)
- dystrybucja (71)
- gazownictwo (71)
- gazy (71)
- prasa techniczna (71)
- technika sanitarna (71)
- woda (71)
- Izba Architektów Rzeczypospolitej Polskiej (68)
- Podlaska Okręgowa Izba Architektów (68)
- czasopisma sportowe (62)
- sport (62)
- Naczelny Związek Towarzystw Pszczelniczych (Warszawa) (61)
- medycyna i zdrowie (60)
- nauka i badania (59)
- laboratoria (55)
- czasopismo medyczne (54)
- laboratoria kontrolne (54)
- laboratoria naukowe (54)
- laboratoria przemysłowe (54)
- laboratoria środowiskowe (54)
- bezpieczeństwo żywności (53)
- czasopisma (51)
- prawo (51)
- statki (50)
- lotnictwo (48)
- czasopisma techniczne (47)
- uprawy rolne (47)
- zwierzęta gospodarskie (47)
- hodowla bydła (46)
- hodowla drobiu (46)
- czasopismo regionalno-lokalne (45)
- prawo i wymiar sprawiedliwości (41)
- kotły parowe (40)
- Generalne Gubernatorstwo (1939-1945) (37)
- kultura fizyczna (37)
- Fundusz Innowacji (program) (36)
- Wieloletnie Ramy Finansowe UE (WRF) (36)
- energia elektryczna (36)
- generacja rozproszona (energetyka) (36)
- unbundling (prawo energetyczne) (36)
- zeroemisyjny system energetyczny (36)
- czasopisma motoryzacyjne (32)
- materiałoznawstwo (32)
- samochody (32)
- kadłuby okrętowe (31)
Zakres
Język
- pol (5 746)
- eng (455)
- ger (276)
- rus (237)
- fre (52)
- eng (15)
- pol (15)
- spa (9)
- ita (5)
- chi (4)
- ara (3)
- lat (2)
- swe (2)
- cze (1)
- fin (1)
- gre (1)
- hun (1)
- por (1)
Typ zasobu
- czasopismo (4 460)
- e-czasopismo (1 102)
- e-książka (212)
- książka (30)
- starodruk (7)
- strona naukowa (4)
- strona popularnonaukowa (3)
- rozprawa doktorska (2)
- akwarela (1)
- strona dydaktyczna (1)
- strona informacyjna (1)
- strona naukowo-dydaktyczna (1)

Przejdź do menu głównego
Przejdź do wyszukiwarki
Przejdź do treści
Przejdź do stopki

Obiektów na stronie:

Dodaj wszystkie do bibliografii

z 249 Następna

Współczesne trendy w technologii żywności

Goluch, Zuzanna. Red.

2022

e-książka

Food Hydrocolloids

Williams, P. A.

1998-

Nauka o Zbożach : osiągnięcia i perspektywy : III Konferencja Naukowa : streszczenia

Brach, Agnieszka Redakcja Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin)

2022

e-książka

Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych : systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym

Barłowska, Joanna Bogusława Brodziak, Aneta Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Florek, Mariusz (1968- ) Jabłońska-Ryś, Ewa Kaliniak, Agnieszka Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności) Kowalczyk, Marek (1948- ) Krawiec, Aneta Król, Jolanta (zootechnik) Materska, Małgorzata Niedźwiedź, Iwona Polak, Magdalena (weterynaria) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sachadyn-Król, Monika Sawicka-Zugaj, Wioletta Skałecki, Piotr Stanek, Piotr (zootechnik) Stasiak, Dariusz M. Teter, Anna Topyła, Barbara Waśko, Adam Wójciak, Karolina M. Zdrzałek, Katarzyna Żółkiewski, Paweł Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja